베트남 호치민 맛집 청룡각? 숨겨진 한국 중식의 진가
베트남 호치민에서 만난 익숙한 맛, 청룡각! 짜장면과 짬뽕의 향연
얼마 전 TV에서 이연복 셰프가 미국에서 푸드트럭을 운영하는 모습을 보았습니다. 그 모습을 보며 문득 베트남에서도 중화요리 푸드트럭이 있다면 어떨까, 베트남 사람들은 짜장면과 짬뽕을 좋아할까 하는 생각이 들더군요. 그때부터 중화요리에 대한 갈증이 생겼습니다. 그리고 오늘, 베트남 호치민 2군에 위치한 청룡각에서 그 갈증을 해소했습니다. 27년 경력의 한국인 주방장이 운영하는 이곳은 과연 어떤 맛일까요?
탱글탱글 면발의 향연, 짜장면과 짬뽕
면 요리는 중화요리의 기본이자 정수입니다. 청룡각의 삼선 짜장은 면발이 탱글탱글하고 쫄깃쫄깃했습니다. 춘장과 고명의 조화가 환상적이었고, 소스는 담백해서 면과 소스를 모두 싹싹 비워 먹을 정도였습니다.
그리고 삼선 짬뽕은 큼직한 해산물이 푸짐하게 들어가 시원하고 담백한 국물 맛을 자랑했습니다. 매운맛도 적당해서 자극적이지 않고 깔끔하게 즐길 수 있었습니다. 한국에서 먹던 익숙한 맛이 그리울 때, 청룡각의 짜장면과 짬뽕은 그리움을 달래주는 최고의 선택이 될 것입니다. 특히 면의 쫄깃함은 다른 곳에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 청룡각만의 자랑입니다.
겉바속촉 탕수육의 매력, 찍먹? 부먹?
탕수육은 언제나 고민입니다. 부먹? 찍먹? 청룡각의 찹쌀 탕수육은 돼지고기 등심을 사용해서 고기가 부드럽고 튀김옷은 찹쌀을 사용해서 쫀득쫀득한 식감을 자랑했습니다. 양도 푸짐해서 먹는 내내 행복했습니다. 배달이 아닌, 주방의 뜨거운 열기가 식기도 전에 나오는 탕수육은 부먹으로 먹는 것을 추천합니다.
뜨겁고 바삭한 튀김옷과 부드러운 고기의 조화는 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 겉바속촉의 정석을 보여주는 청룡각의 탕수육은 놓칠 수 없는 메뉴입니다.
고급 중식의 진수, 팔보채와 유린기
팔보채와 양장피는 항상 헷갈리는 메뉴입니다. 하지만 청룡각의 팔보채는 신선한 고급 재료와 겨자소스의 조화가 훌륭했습니다. 유린기는 닭고기를 얇은 튀김옷을 입혀 튀겨낸 후, 고추와 생마늘을 곁들여 먹는 요리입니다. 고추는 매운 맛보다는 아삭한 식감을 더하기 위한 용도로 사용됩니다.
달콤한 소스와 아삭한 닭고기의 조화는 어른 아이 할 것 없이 모두를 사로잡을 맛입니다. 고급 중식의 품격을 느끼고 싶다면 팔보채와 유린기를 꼭 주문해보세요. 양장피는 중국어로 ‘피가 두 장’이라는 뜻으로 전분으로 만든 피에 야채, 고기, 해산물 등을 버무려 먹는 요리라고 합니다.
호치민에서 만나는 한국 중식의 정수
청룡각은 다양한 메뉴와 고품질의 요리, 그리고 친절한 서비스까지 갖춘 곳입니다. 특별한 날은 물론, 평범한 날에도 언제든지 찾아가 즐길 수 있는 곳이죠. 짜장면, 짬뽕, 탕수육 뿐만 아니라 팔보채, 유린기 등 다채로운 메뉴를 맛볼 수 있어 더욱 좋습니다.
호치민에서 한국식 중화요리를 맛보고 싶다면, 청룡각을 강력 추천합니다. 베트남 여행 중 한국 음식이 그리울 때, 꼭 방문해보세요!
다시 찾고 싶은 맛집, 청룡각
오늘 청룡각에서 맛본 짜장면, 짬뽕, 탕수육, 팔보채, 유린기는 어떠셨나요? 이 글이 호치민에서 맛있는 중화요리를 찾는 분들에게 도움이 되셨으면 좋겠네요! 다른 맛집 후기도 보고 싶으시다면 블로그 구독을, 더 많은 맛집 정보를 원하신다면 다른 게시글도 방문해주세요.
QnA
Q1. 청룡각의 영업시간은 어떻게 되나요?
A1. 배달 주문은 오전 10시부터 저녁 9시 30분까지 가능합니다.
Q2. 청룡각의 위치는 어디인가요?
A2. 청룡각은 베트남 호치민시 2군, 23 đường Thái Thuận, Phường An Phú에 위치해 있습니다.
Q3. 청룡각의 대표 메뉴는 무엇인가요?
A3. 짜장면, 짬뽕, 탕수육이 대표 메뉴이며, 팔보채와 유린기도 인기 메뉴입니다.
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